α-乙酰乳酸脱羧酶固体制剂

　　特点：利用独特的蛋白质保护剂功能，采用喷雾干燥微囊化和流化造粒方法制备，具有速溶，酶高活力高，热稳定性好，吸湿性低的特点。在室温下保存6个月，酶活力保存率大于90%，与液体-乙酰乳酸脱羧酶在4℃下保存的效果相当，可免除保冷运输和冰箱冷藏，使用方便。